CCOO y UGT denuncian la falta de acuerdo en la negociación del convenio de Hostelería de Soria por la actitud de la patronal
Tras las últimas reuniones mantenidas en el marco de la negociación del convenio colectivo de Hostelería de Soria, las organizaciones sindicales CCOO y UGT queremos trasladar a la opinión pública que no es posible alcanzar un acuerdo debido a la falta de voluntad real por parte de la patronal hostelera soriana.
Desde ambas organizaciones lamentamos profundamente esta situación. A lo largo del proceso negociador, iniciado en febrero de 2026, hemos presentado propuestas razonables orientadas a mejorar las condiciones laborales de las personas trabajadoras del sector, garantizando derechos básicos y contribuyendo a dignificar la hostelería en la provincia. Sin embargo, ninguna de estas reivindicaciones ha sido considerada aceptable por la parte empresarial, que ha condicionado cualquier avance a la pérdida de derechos previamente adquiridos.
Las propuestas trasladadas por la patronal no suponen mejoras para el sector, sino un claro retroceso en las condiciones laborales. Entre ellas se incluyen incrementos salariales por debajo del IPC de 2025, modificaciones en las condiciones de las bajas por incapacidad temporal y la ampliación de la jornada laboral hasta las 10 horas diarias. Estas medidas evidencian una falta de compromiso y con el desarrollo de un sector clave para la economía soriana.
CCOO y UGT consideramos inaceptables estos planteamientos, que impiden avanzar hacia un acuerdo equilibrado al implicar una pérdida de derechos consolidados.
Reiteramos nuestra voluntad de diálogo y nuestra disposición a continuar negociando sobre la base de propuestas que aporten beneficios reales a la clase trabajadora de la hostelería de Soria, permitiendo alcanzar un acuerdo que garantice estabilidad tanto para las empresas como para las personas trabajadoras.
Ante esta situación, exigimos a la patronal que retome la negociación con una actitud seria, responsable y constructiva.
Puedes descargar aquí el comunicado conjunto.